菜谱大全

做法

• 

  1.牛肉馅放入盆内

• 

  2.加入料酒，蚝油，老抽，胡椒粉，花椒粉，盐，香油

• 

  3.拌匀腌制半个小时入味

• 

  4.洋葱切碎粒

• 

  5.把洋葱粒放入牛肉馅拌匀

• 

  6.温水中放入干酵母和匀

• 

  7.加入面粉和泡打粉

• 

  8.用筷子搅至无干面状态

• 

  9.盖上盖子醒发一小时

• 

  10.酲好的面很稀

• 

  11.面板上抹油

• 

  12.手上抹一点油揪一块面团放面板上按扁，中间稍厚一点

• 

  13.把面皮托在手上

• 

  14.放入馅料

• 

  15.包成包子收口朝下放在面板上

• 

  16.依次包好醒五分钟

• 

  17.煎锅预热刷油

• 

  18.把包好的的包子放入煎锅用手按扁

• 

  19.盖上盖子小火烙三分钟

• 

  20.上层刷一层油

• 

  21.翻面继续烙三分钟

• 

  22.继续翻面烙两分钟

• 

  23.同样另一面也再烙两分钟

• 

  24.好了，出锅开吃。

点击展开全部